第十九章 清炖兔子与紫苏-《穿越之美食惑人心》
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“你这个馋猫!少不了你吃的,你就做好你的兔子就好,要是不好吃,等会小石头他们闹起来娘可不帮忙”张氏见小洁弄的热闹泼冷水道。
张小洁边快速的清洗葱姜蒜和紫苏边道“娘,您就放心吧!”
“行吧,那娘就不管你了,娘去把二丫三丫叫回来,你就在家做饭”张氏双手在围裙上面一抹,反手解下放在门口的架子上出了门。
将洗好的菜放在干净的木盆里面,张小洁从碗橱里面拿出菜刀,其实以张小洁的臂力拿着十分不便,现在的农民用到的铁具使用的冶炼技术并不发达,所以菜刀比较沉重,而且容易生锈。
张小洁小心的拿着菜刀放在磨刀石上面仔细的磨砺,把锈渍抹掉,用水清洗之后,爬上小板凳。
拿着菜刀把兔肉小心的切成小块,再把兔肝的苦胆小心的割掉之后分成五块,准备炖好以后一人一块的,葱姜蒜切大段,紫苏切细丝。
准备工作做好之后,张小洁在另一个锅里加了半瓢的凉水,去灶下把水烧滚之后,放了些葱蒜再把切好的兔肉放进去过了一遍,稍稍变色便捞了起来。
再次锅洗干净之后张小洁往锅里加了一瓢半的凉水,虽然这样味道会淡些,但是毕竟好久没吃肉,这样分量却要多些,把兔肉和葱姜蒜放进去煮上,
看了看没问题就把锅盖盖上之后就去仔细看着火了,做了这么久的饭,虽然没有炒过菜,但是张小洁烧火的本事却是练了出来。
“阿姐,阿姐你在做什么啊?好香啊”三丫人还没到就听见欢快的声音从门外传了进来。
过不久人也随着声音一阵风似得跑进厨房,小脑袋上的丫髻一晃一晃满脸馋样的看着张小洁。
张小洁把手里的柴火塞进灶膛里转头笑望着三丫道“昨晚答应你今天肯定有肉吃的,现在在做肉哦~”
三丫得到张小洁肯定的回答高兴地又跑出门去和二丫分享这个好消息,最后还和二丫感慨了起来“阿姐最近越来越厉害啦,对吧二姐”
二丫小心的拉着三丫防止她跌倒,看三丫唧唧咋咋说不个不停,看了看张氏见张氏摸了摸自己的头就回正房去了,就道“三丫,我们去看看阿姐要不要帮忙啊”。
想到今天晌午的肉,三丫反手拉着二丫往厨房跑去,准备给张小洁帮忙。
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